Репозиционирование компании ПАНЭМ: от поставщика ингредиентов — к экосистеме решений для гастроиндустрии Поволжья

\\\ о проекте

Репозиционирование компании «ПАНЭМ»: от поставщика ингредиентов к экосистеме решений для гастробизнеса
Контекст: рынок ингредиентов для гастроиндустрии высококонкурентный, где ключевыми факторами выбора остаются цена и ассортимент. При этом бизнесу всё чаще требуется не только продукт, но и экспертиза, обучение и поддержка развития.
Проблема: компания «ПАНЭМ» фактически уже предоставляла комплексные решения (обучение, консалтинг, отраслевые мероприятия), но на уровне восприятия оставалась дистрибьютором. Это ограничивало развитие бренда и требовало постоянного обоснования ценового сегмента.
Цель: закрепить переход от поставщика ингредиентов к партнёру развития гастробизнеса и подготовить бренд к расширению в сегментах HoReCa.
Целевая аудитория: собственники и управляющие предприятий гастроиндустрии, технологи, шеф-повара, специалисты по развитию ассортимента и закупкам, а также будущие профессионалы отрасли.
Решение: сформирована новая бренд-платформа и архитектура сервисов: консалтинг, академия и бизнес-клуб. Обновлено позиционирование компании как экосистемы для развития гастробизнеса.
Реализация: проведён ребрендинг, обновлены коммуникации, сайт и цифровые каналы, оформлены ключевые мероприятия. Усилен офлайн-маркетинг через систему отраслевых событий и внедрение новой платформы в работу команды.
Результаты: рост узнаваемости бренда как партнёра развития, увеличение вовлечённости аудитории, расширение клиентской базы и развитие новых направлений в HoReCa.
Была сформирована архитектура сервисных направлений бренда:
• ПАНЭМ Консалтинг — сопровождение бизнеса для запуска и роста
• ПАНЭМ Академия — обучение технологов и подготовка специалистов отрасли
• ПАНЭМ Бизнес-клуб — профессиональное сообщество собственников и управленцев.
Репозиционирование стало отражением реальной трансформации бизнес-модели. «ПАНЭМ» перешёл от поставки продукта к созданию среды, объединяющей экспертизу, обучение и профессиональное сообщество гастроиндустрии.